TORTA OD LISNATOG TESTA SA ŠLJIVAMA
Mar 10 2020
Sastojci:
300 grama lisnatog testa, 25 grama šećera, 50 grama putera, 70 grama brašna
Fil od šljiva: - 700 grama zamrznutjh šljiva, 1/2 kesice pudinga od vanile, 2 kašike šećera, malo cimeta, krem od jogurta, 8 llstića želatina, 250 ml šlaga, 500 grama jogurta, 150 grama švapskog sira 3 kašike vanilin šećera, 2 kašike džema od šljiva, 3 kašike seckanih oraha, 200 ml šlaga, 6 svežih šljiva
Način pripreme:
Otopiti lisnato testo i razvući ga u vidu dva kruga prečnika 26 cm. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Testo staviti u pleh prekriven pek-papirom i peći 25-30 minuta. Izvaditi i ostaviti da se ohladi. Za obično testo umesiti šećer, puter i brašno i ostaviti na hladnom mestu. Otopiti šljive, sačuvati sok i dopuniti ga vodom kako bi se dobilo 250 ml tečnosti. Razmutiti puding u malo vode. Ukuvatje sok sa šećerom, dodati razmuceni puding i mešati dok ne provri. Dodati šljive i začiniti cimetom. Prsten za tortu zatvoriti oko kore od lisnatog testa na rastojanju od 1 cm. Koru preliti masom od šljiva. Za krem od jogurta rastopiti želatin, a šlag čvrsto ulupati. Umutiti jogurt, švapski sir i vanilin šećer. Razmutiti želatin u 5 kašika krema, pa ga dodati u preostalu masu. Polovinu krema premazati preko mase. Postaviti drugu koru, premazati kremom i ostaviti 4 sata da se hladi. Obično testo razvući i staviti u pleh prečnika 26 cm, peći oko 8 minuta i ostaviti da se ohladi. Premazati ga džemom od šljiva i iseći na 12 parčića. Tortu sa strane ukrasiti orasima. Odozgo je ukrasiti šlagom, svežim šljivama i testom.
« Nazad
NOVOSTI
Najnovija dešavanja i aktuelnosti
Uskoro - novo pakovanje
Čokoladirana šljiva uskoro u novom pakovanju. Moderno i dopadljivo!
Fantastična petorka iz Brisela! Svetski kuvari nagradili srpske proizvode
Svetski kuvari nagradili srpske proizvode Brisel, 26. jun 2019. godine – Pet srpskih kompanijaprimilo je prestižnu nagradu za prvoklasan ukus svojih proizvoda„Superior Taste Award“ i imalo priliku da nauči više o promotivnim i poslovnim mogućnostima koje ova nagrada donosi: Agranela za suve šljive, Real Red Raspberry za namaz od malina, Ecovital za hladno ceđeno ulje od semena bundeve, Happy Honey za sirovi med sa liofilizovanom šljivom i Strela za cepkani ajvar.Stotine proizvođača hrane i pića iz celog sveta, kuvari, somelijeri, predstavnici maloprodajnih lanaca i medija, prisustvovali su svečanoj ceremoniji dodele nagrada u Briselu. Učešće u ovom takmičenju podržao je USAID-ov Projekat za konkurentnu privredu. „Ovo je veliki uspeh za srpske proizvođače.Nagrada za prvoklasan ukus izdvaja ove proizvode koje su 100 vodećih svetskih i Mišelinovih kuvara probali i nagradili. Na taj način potrošač kupuje sa poverenjem ove proizvode i zna da dobija vrhunski kvalitet za utrošen novac“, izjavio je Alan Kokson, član žirija i domaćin ovogodišnje ceremonije Međunarodnog instituta za ukus. Istog dana, povodom dodele nagrada srpskim premijum proizvodima održan je prijem u Ambasadi Republike Srbije u Briselu, u saradnji sa Misijom Srbije pri Evropskoj uniji. Događaju su prisustvovali predstavnici diplomatskog kora, belgijske kompanije i uvoznici prehrambenih proizvoda. Marina Jovićević, ambasador Republike Srbije u Kraljevini Belgiji, otvorila je skup i obratila se prisutnima: „Nemamo često priliku da se okupimo na ovako lepom događaju za koji je glavni povod čulo ukusa“.Ona je istakla da će ova nagrada našim proizvođačima otvoriti vrata za buduću poslovnu saradnju između Srbije i Belgije, ali i drugih EU zemalja. “Nadam se da će se ovaj trend nastaviti i u narednim godinama, zajedno sa našim napretkom na evropskom putu i naporima da se prilagodimo evropskim standardima i sertifikatima.” Jasmina Debeljak Maljković, zamenica direktora USAID-ovog Projekta za konkurentnu privredu, ukazala je na značaj promocije srpskih visokokvalitetnih prehrambenih proizvoda na stranim tržištima, prevashodno na tržištu EU: “Ovaj događaj je upravo i način kako možemo da promovišemo srpsku visokokvalitetnu prehrambenu industriju. Danas smo sepridružili najboljim proizvodima iz sveta i pokazali da osim kvalitetne sirovinske baze voća i povrća, srpske kompanije imaju potencijala i kapacitete da naprave proizvode visoke vrednosti.“
Agranela d.o.o. je preduzeće koje se bavi otkupom, preradom, pakovanjem i daljim plasmanom svojih proizvoda kako na domaće tako i na strano tržište.